DE LA COCINA
ESPECIALIDADES
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Enchiladas de Requesón
Tortilla de maíz. requesón artesanal con epazote, salsa roja, queso fresco Chiapas, aguacate extra.$79.00 -
Enchiladas Suizas
Tortilla de maíz rellena de pollo, bañada en salsa verde y gratinados con queso manchego.$89.00 -
Enfrijoladas Plus
Tortilla de maíz rellena de pollo, salsa de frijol, aguacate, queso Chiapas. NATA ARTESANAL O CREMA.$59.00 -
Avocado Toast Huevo
Pan integral casero con aguacate extra. Huevo pochado, acompañado de ensalada.$65.00 -
Avocado Toast Roast Beef
Pan integral casero con aguacate extra. ROAST BEEF, ARÁNDANOS Y MIEL.$85.00 -
Molletes
Frijoles refritos, chorizo, queso gouda y pico de gallo.$69.00 -
Quesadillas Oaxaca
NATURALES, CON CHORIZO O CON CHAMPIÑONES. Acompañadas de guacamole y salsa macha de la casa.$75.00 -
Enmoladas Plus
Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas en mole de Xico, crema y queso Chiapas.$85.00 -
Plato de Frutas
Papaya, Manzana, Pera y Plátano Granola y miel. ¡Arma tu Platillo como quieras!$59.00 -
Concha con Nata
Concha artesanal calientita (Vainilla o Chocolate), rellena con nata fresca.$60.00 -
Pan Francés
Brioche de la casa servido con mermelada de frutos rojos, maple y queso mascarpone.$109.00 -
Bacon Cakes
4 pzas$108.00Tiras de Tocino Ahumado ROVIANDA, rebozado en mezcla de hotcakes.
Acompañado de Mantequilla y Miel Maple. -
Hot Cakes
3 pzas$69.00Mantequilla y Miel
*¡Arma tu platillo como quieras! -
Waffles
1 pza Mantequilla y Miel. *¡Arma tu platillo como quieras!$59.00
HUEVOS Y OMELETTES
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Huevos Revueltos
JAMÓN, TOCINO O SALCHICHA. Acompañado de frijoles y pan tostado.$65.00 -
Huevos en Cazuela
2 huevos estrellados en cazuela de barro, con salsa roja, chorizo, tocino extra, acompañados con tortillas de maíz.$65.00 -
Huevos Tirados Plus
Huevo revuelto con frijoles, longaniza premium y queso Chiapas, servido con tortillas de maíz y aguacate.$65.00 -
Claras al gusto
A la mexicana, con jamón, pechuga de pavo o tocino, acompañadas de aguacate y tortillas de maíz.$65.00 -
Divorciados Plus
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz, bañados en salsa roja y verde, acompañados de frijoles y aguacate extra.$65.00 -
Benedictinos
$65.002 huevos pochados sobre pan de la casa, lomo canadiense y salsa holandesa, acompañados de ensalada.
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Omelette Jamón y Queso
Jamón de pierna y queso gouda.$65.00 -
Omelette Plus
Relleno de chilaquiles verdes o rojos y bañado con frijoles y queso Chiapas.$65.00 -
Omelette Champiñones
Champiñones, queso Oaxaca, salsa roja y queso Chiapas.$65.00 -
Omelette Light
Claras de huevo, queso panela, jamón de pavo y aguacate extra, acompañado de pan integral.$85.00
BAGUETTES
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Baguette Española
Jamón serrano, queso gouda, alioli, aderezo tomate.$90.00 -
Baguette Mexicana
Lomo ranchero ROVIANDA, Chorizo español ROVIANDA, queso Oaxaca y mayo chipotle.$70.00 -
Baguette Carnes Frías
Jamón virginia ROVIANDA, jamón de pavo ROVIANDA, roast beef y queso gouda.$70.00 -
Baguette Cubana
Pierna adobada ROVIANDA, jamón envinado ROVIANDA, queso gouda, cebolla caramelizada y mostaza.$70.00 -
Baguette 4 Quesos
Gorgonzola, gouda, marbled jack, mermelada de arándanos.$90.00 -
Baguette Avocado Especial
Salsa de aguacate, tocino ROVIANDA, jamón de pavo ROVIANDA, queso Oaxaca y mayo chipotle.$90.00 -
Baguette Pizza Melt
Pepperoni, salami, jamón ROVIANDA, queso gouda y salsa de pizza.$70.00 -
Baguette Light
Baguette integral, pechuga de pavo ROVIANDA, queso panela, aceitunas, jitomate y lechuga$70.00 -
Baguette Canadiense
Lomo canadiense ROVIANDA, queso suizo, manzana, arándanos, lechuga y aderezo balsámico.$70.00
PIZZAS
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Pizza de Pepperoni
Pepperoni italiano, queso mozarella y salsa de tomate.$139.00 -
Pizza 4 Quesos
Gorgonzola, cheddar, mozarella, gouda y salsa de tomate.$139.00 -
Pizza de Carnes Frías
Jamón pierna extra, salami, pepperoni, chorizo pamplona, queso mozarella y salsa de tomate.$159.00 -
Pizza Hawaiana
Jamón americano, piña, queso mozarella y salsa de tomate.$139.00 -
Pizza de la Casa
Longaniza, jamón, lomo canadiense, champiñones, queso mozarella y salsa de tomate.$159.00 -
Pizza Española
Jamón serrano, champiñones, aceitunas, queso mozarella y salsa de tomate.$159.00
SANDWICHES, TORTAS, CROISSANTS Y CHAPATAS
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Eggwich Bacon & Avocado
Tocino ahumado, aguacate, huevo estrellado, queso cheddar, spicy mayo, pan brioche.$79.00 -
Croque Monsieur
$79.00Sandwich con pan artesano, relleno de jamón de pierna y queso gouda. Se sirve caliente, gratinado con queso y acompañado de ensalada.
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Sandwich Santiago
Pan brioche, Jamón envinado, aguacate, jitomate y lechuga, acompañado de chips de malanga.$109.00 -
Torta de Pierna
Pierna adobada, Queso Oaxaca, frijoles y mayo chipotle.$63.00 -
Torta de Jamón Envinado
Jamón envinado y queso gouda.$73.00 -
Cuerno Danés de Pavo Artesanal
Pechuga de pavo artesanal, queso marbled jack, pepino, aguacate, jitomate, lechuga y aderezo de la casa.$90.00 -
Cuerno Danés Jamón Virginia
Jamón Virginia, queso gouda, jitomate, lechuga en pan brioche.$90.00 -
Chapata Club
Pollo, jamón, tocino, queso manchego, aguacate, lechuga, mayo, aderezo de la casa en pan rústico, acompañado de chips de malanga.$99.00 -
Chapata Serrana
Jamón serrano, queso manchego, jitomate, lechuga, mayo, aderezo de la casa en pan rústico, acompañado de chips de malanga.$99.00
ENSALADAS
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Ensalada Fresas y Queso Azul
$95.00Lechuga fresca, fresas, manzana, nuez caramelizada, queso azul, aderezo de mostaza y miel.
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Ensalada César con Pollo
$109.00Lechuga fresca, pollo asado, aderezo césar, croutones, y queso parmesano.
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Ensalada Caribe
$89.00Lechuga fresca, pechuga de pavo asada, queso panela, durazno, fresa, coco y aderezo de mostaza y miel.
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Ensalada Cobb
$109.00Lechuga fresca, pollo asado, huevo cocido, queso panela, jitomate cherry, pepino, aguacate y aderezo ranch.
